Tanggal 21 Desember menandai Titik Balik Matahari Musim Dingin di Tiongkok, salah satu dari 24 istilah matahari. Ini adalah hari yang memiliki makna budaya yang mendalam, melambangkan reuni dan kehangatan keluarga. Di beberapa daerah, dikatakan bahwa "Titik Balik Matahari Musim Dingin sama pentingnya dengan Tahun Baru", yang mencerminkan pentingnya hari ini, sebanding dengan Tahun Baru Imlek.
Di Tiongkok utara, terutama di wilayah seperti Tiongkok Timur Laut, adat istiadat tradisionalnya adalah memakan pangsit (饺子) selama Titik Balik Matahari Musim Dingin. Makan siomay dipercaya bisa membantu mengusir hawa dingin. Kebiasaan makan siomay juga menjadi salah satu cara merayakan keluarga, karena seluruh keluarga sering berkumpul untuk membuat dan membaginya.
Sebaliknya, di Tiongkok selatan, tradisi Titik Balik Matahari Musim Dingin melibatkan makan tangyuan (汤圆), yaitu pangsit beras ketan, biasanya diisi dengan isian manis atau gurih. Tangyuan melambangkan kesatuan dan keharmonisan keluarga, melambangkan harapan akan kesehatan dan kebahagiaan bagi orang yang dicintai. Bentuk tangyuan yang bulat menandakan keutuhan, dan tindakan menyantap makanan manis ini mempererat hubungan antar anggota keluarga, menjadikannya saat untuk menjalin ikatan dan berbagi kegembiraan.
Tradisi-tradisi ini tidak hanya mencerminkan keterkaitan masyarakat Tiongkok dengan pergantian musim, namun juga menekankan nilai-nilai kehangatan, kesehatan, dan ikatan kekeluargaan
